dessert

/dɪzˈɚːt/

【名】デザート

重要度

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ⓘ 重要度とは
松濤舎が大学受験の主要英単語帳23冊の見出し語を調査し、掲載冊数をもとに算出しています。この単語は4冊に掲載されています。

1コアイメージ

dessert の核心

「食事の締めくくりの甘い幸福」

dessertはフランス語の「desservir（食卓を片付ける）」に由来し、食事の最後に出される甘い料理を指す。コアイメージは「食事の終わりを飾る、特別な楽しみ」。主食や前菜が「義務」「必要」の食べ物とすれば、デザートはご褒美・締めくくりという位置づけ。英語圏では、このコンセプトは食文化に深く根ざしており、「楽しみのために最後にとっておくもの」という比喩的な意味でも使われることがある（例：save the best for last）。なお、desert（砂漠・見捨てる）とはスペルと発音が異なるため混同注意。

2意味一覧

名詞
デザート（食事の最後に出される甘い料理）
食事の「締めくくり」として出される甘い料理。ケーキ・アイスクリーム・フルーツなど、食後の特別な楽しみを指す。
名詞
（比喩的に）とっておきの楽しみ・お楽しみ
食事の最後を飾る「ご褒美」というイメージが転じて、日常会話や文学表現で「最後のお楽しみ」「最高の締めくくり」として使われることもある。

3例文

I had a strawberry cake for dessert.

デザートにいちごのケーキを食べた。

食後の甘い締めくくりとして最もシンプルな用例

What’s for dessert tonight?

今夜のデザートは何？

食事の最後を楽しみにしている日常会話の表現

She saved the chocolate mousse as her dessert after a long healthy diet.

長いダイエットの後のご褒美として、彼女はチョコレートムースをとっておいた。

「特別な楽しみ・ご褒美」というコアイメージが比喩的に表れた例

4よくある間違い・注意点

ここに注意

desert（砂漠・見捨てる、発音：ˈdɛzɚt / dɪˈzɚːt）とスペルが非常に似ているため混同しやすい。dessertはsが2つ（美味しいものだからSweetsのSが2個、と覚えると◎）。発音もdessertはアクセントが後ろ（dɪzˈɚːt）なので注意。

日本語の「デザート」はdessertだが、英語のdessertは必ずしも甘いものだけとは限らず、チーズやフルーツなど食後に出されるものも含まれる点を覚えておこう。

5類義語・対義語

類義語	コアイメージの違い
sweet	主にイギリス英語でdessertと同義に使われる口語表現。
pudding	イギリス英語でdessert全般を指すことがある。アメリカ英語ではpuddingはプリン状のスイーツに限定される。
after	非常にカジュアルなイギリス口語で「食後のデザート」を指す。正式な文章では使わない。

対義語: appetizer、starter、entrée

6派生語・関連語

dessertspoon
名詞
デザートスプーン（食卓用スプーンの一種）
dessert wine
名詞
デザートワイン（食後に飲む甘口ワイン）

7コロケーション

have dessert（デザートを食べる）
for dessert（デザートとして）
dessert menu（デザートメニュー）

8確認テスト

次の英文の下線部 dessert の意味として最も自然な日本語訳はどれか。

“We were so full after the main course that none of us ordered dessert.”

①前菜　②おかわり　③デザート　④サイドディッシュ

▶ クリックして解答を表示
③デザート。main course（メインディッシュ）の後に続くものとして、食事の締めくくりに出される甘い料理＝デザートが正解。①前菜（appetizer）はmain courseの前、②おかわり・④サイドディッシュは別概念。dessertのコアイメージ「食事の最後を飾る特別な楽しみ」を押さえていれば迷わず選べる。

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