restaurant
松濤舎が大学受験の主要英単語帳23冊の見出し語を調査し、掲載冊数をもとに算出しています。この単語は2冊に掲載されています。
中学レベル
1コアイメージ
restaurantはフランス語の「restorer（回復させる）」に由来する言葉です。もともとは「体を回復させるスープ」を指し、やがてその料理を提供する場所を意味するようになりました。つまりrestaurantのコアイメージは「疲れた体や空腹を癒し、元気を取り戻させてくれる場所」です。日本語の「食堂」や「飲食店」と意味は近いですが、英語のrestaurantには「席に着いてサービスを受けながら食事をする」というニュアンスがあり、テイクアウト専門店やフードコートとは区別されることが多いです。単なる「ご飯を食べる場所」ではなく、「くつろいで食事を楽しむ空間」というニュアンスを持ちます。
2意味一覧
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名詞
レストラン・飲食店
「体を回復させる場」というコアから、席に着いて料理の提供を受ける飲食店全般を指す。日本語の「食堂」より少しフォーマルなニュアンスを含むことが多い。 -
名詞
（複合語）食堂車（restaurant car）
「回復・提供の場」というコアが移動する乗り物の中にも持ち込まれた形。列車内で食事を提供する車両を指し、dining carとも言う。
3例文
4よくある間違い・注意点
restaurantはフランス語由来のため、語尾の-antは「アント」ではなく「ənt」と弱く発音します。「レストラント」と書きたくなりますが、日本語では「レストラン」です。英語の発音記号はréstərəntで、強勢は最初の「res」にあります。
cafeteriaやdinerと混同しがちです。cafeteriaはセルフサービスで料理をトレーに取る形式（学食・社員食堂）、dinerはアメリカの気取らない安価な食堂を指し、どちらもrestaurantよりカジュアルまたはセルフ寄りの業態です。
5類義語・対義語
| 類義語 | コアイメージの違い |
|---|---|
| diner | アメリカ特有の気取らない安価な食堂（昔の車両型建物のイメージ）。restaurantより庶民的・カジュアルなニュアンス。 |
| eatery | 口語的で「食事できる場所」全般を指す非公式な表現。restaurantほどの格式やサービスを含意しない。 |
| bistro | こぢんまりとした気取らないフランス風レストランを指す。restaurantより小規模でアットホームなイメージ。 |
| cafeteria | セルフサービス形式の食堂。restaurantのように注文してサービスを受けるスタイルではなく、自分でトレーに料理を取るスタイル。 |
対義語: home kitchen（自炊）、takeaway / takeout（テイクアウト専門店）
6派生語・関連語
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restaurateur
名詞
レストランのオーナー・経営者（restauranteurと誤綴りしやすいので注意） -
restaurant car
名詞（複合語）
（列車の）食堂車
7コロケーション
- go to a restaurant（レストランに行く）
- book / reserve a restaurant（レストランを予約する）
- a fancy / upscale restaurant（高級レストラン）
8確認テスト
The couple celebrated their anniversary at a candlelit restaurant by the sea.
① 海辺のコンビニで
② 海辺のキャンドルを灯した食堂車で
③ 海辺のキャンドル照明のレストランで
④ 海辺の屋台で
正解は③。candlelitは「キャンドルの灯りの」という形容詞で、restaurantを修飾している。restaurantはここで「席に着いてサービスを受けながら食事を楽しむ場」というコアイメージを持ち、記念日という特別な場面にふさわしい格調のある飲食店を指す。②の「食堂車」は意味は取れるが、海辺という状況に合わない。①④はrestaurantの訳として不自然。
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