shellfish
松濤舎が大学受験の主要英単語帳23冊の見出し語を調査し、掲載冊数をもとに算出しています。この単語は2冊に掲載されています。
1コアイメージ
shellfishは「shell（殻）」＋「fish（水棲生物）」が合わさった合成語。英語の「fish」は生物学的な「魚」に限らず、水中に住む生き物全般を指す古い用法があり、shellfishは「殻を持つ水棲生物」という意味になる。具体的には二枚貝（clam・oyster・mussel）や巻貝（snail）といった「貝類（mollusk）」と、エビ・カニ・ロブスターなどの「甲殻類（crustacean）」の両方を含む広い概念だ。日本語の「貝」は主に貝殻を持つ軟体動物を指すが、shellfishはエビやカニも包含する点に注意が必要。料理・アレルギー・漁業の文脈で頻繁に使われる。
2意味一覧
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名詞
貝類（二枚貝・巻貝など）
殻（shell）を持つ水棲生物というコアイメージから、最もイメージしやすい貝類を指す用法。牡蠣・アサリ・ムール貝などが代表例。 -
名詞
甲殻類（エビ・カニ・ロブスターなど）
エビやカニも硬い殻（外骨格）をまとった水棲生物であるため、shellfishの範疇に含まれる。アレルギー表示や食材リストでは貝と甲殻類を一括してshellfishと呼ぶことが多い。 -
名詞
貝・甲殻類を総称した「魚介類のうち殻を持つもの」
食品・料理・医療（アレルギー）の文脈では、貝と甲殻類をひとまとめにした概念として使われる。日本語では「貝介類」「甲殻・貝類」などと訳し分けると正確。
3例文
4よくある間違い・注意点
「shellfish＝貝」と覚えてしまうと、エビ・カニ・ロブスターを指す文脈で意味を誤解しやすい。アレルギー表示や食材リストでは甲殻類も含む広い概念なので、文脈に応じて「貝類」か「貝・甲殻類」かを使い分けよう。
shellfishは生物学的な分類語ではなく、料理・漁業・日常会話で使われる俗称的な総称語。魚類（fish）との対比で「殻を持つ水棲生物」という点がポイントで、finfish（ひれのある魚）の対義語として使われることもある。
5類義語・対義語
| 類義語 | コアイメージの違い |
|---|---|
| mollusk / mollusc | 貝類・タコ・イカなど軟体動物の生物学的な正式名称。shellfishより範囲が広く（タコ・イカも含む）、学術的な文脈で使われる。 |
| crustacean | エビ・カニ・ロブスターなど甲殻類の生物学的な正式名称。shellfishの部分集合にあたる。より科学・生物学的な文脈で使われる。 |
| seafood | 魚・貝・エビ・カニを含む「海産物・魚介類」全般を指す最も広い語。shellfishは殻を持つものに限定されるが、seafoodには殻のない魚なども含まれる。 |
対義語: finfish、freshwater fish
6派生語・関連語
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shell
名詞・動詞
殻・貝殻；（エビやカニの）殻をむく
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shelling
名詞
貝拾い；（貝・甲殻類の）殻むき作業
7コロケーション
- shellfish allergy（貝・甲殻類アレルギー）
- harvest shellfish（貝類・甲殻類を収穫する）
- fresh shellfish（新鮮な貝介類）
8確認テスト
“The health warning advises people to avoid eating shellfish from this bay due to contamination.”
① 魚介類全般
② 貝・甲殻類（殻を持つ水棲生物）
③ 生の魚
④ 海藻類
② が正解。shellfishは「殻（shell）を持つ水棲生物」というコアイメージを持ち、貝類と甲殻類（エビ・カニなど）を含む。「魚介類全般」（①）ではfinfish（普通の魚）も含んでしまい広すぎる。③の「生の魚」や④の「海藻類」はshellfishの意味には含まれない。汚染警告の文脈では、殻を持つ生き物をひとくくりに指す②が最も正確。
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